栗子慕斯夹心蛋糕
栗子慕斯夹心蛋糕的做法说明
秋天是吃栗子的季节，栗子慕斯蛋糕更是让人觉得幸福满满，如果不喜欢市售的栗子泥，可以试试这样制作，最后做成慕斯内馅也是完全木有问题的哟~
栗子慕斯夹心蛋糕的做法与步骤
- 1.
栗子煮熟去皮，晾凉备用。
- 2.
吉利丁加入适量温牛奶融化备用。
- 3.
栗子压碎，加入前一步中的牛奶用料理机搅拌成浓稠奶昔状。放一边备用。
- 4.
制作戚风蛋糕片。
- 5.
蛋糕片制作好后稍微晾凉，按照半圆模的规格分切。
- 6.
打发鲜奶油，和前面做好的奶昔状栗子泥搅拌混合，成栗子奶油馅。
- 7.
在半圆模中铺入蛋糕片，填入栗子奶油馅。
- 8.
再铺上一层蛋糕片，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
- 9.
倒扣脱模，切片食用。
