糯米腊肉卷

糯米腊肉卷的做法与步骤

1. 1.

   开水泡糯米，一个半小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟

2. 2.

   大白菜去掉帮洗净（一定要保持菜叶的完整），放入开水中焯软，捞出备用。

3. 3.

   腊肉切成碎丁

4. 4.

   炒腊肉，把蒸好糯米放入，根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒，加葱出锅

5. 5.

   将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好，再蒸3－5分钟。完成