泰式冬阴功汤
泰式冬阴功汤的做法说明
用从泰国背回来的Tom Yam调料下了碗面，没椰浆，怎么也吃不出The Good View好吃到飙泪的味道。在泰国的料理班学到正宗做法。分享哦
泰式冬阴功汤的做法与步骤
- 1.
香茅、南姜（非老姜）、青柠叶、朝天椒入水烧开
- 2.
洋葱、草菇丢进去小火煮熟
- 3.
放虾（豆腐）、番茄煮熟
- 4.
鱼露（生抽）、柠檬汁、糖调味
- 5.
有椰浆的放椰浆，能中和辣味和酸味，口感更醇厚回味
- 6.
素食用括号内替换
小贴士
寒冷的天气喝这个汤全身都暖暖的
热天喝这个汤全身冒汗，所谓以热攻热
我喜欢加很多素菜进去吃一大锅菜就可以不吃饭了
或者像图片那样，这是我某次吃完汤菜后下的一碗面
