干煎五花肉烩饭
干煎五花肉烩饭的做法说明
烩饭加干煎五花肉！怎么能够拒绝！
干煎五花肉烩饭的做法与步骤
- 1.
米饭煮到夹生。五花肉用黑胡椒，料酒，盐和姜腌2-3小时。
- 2.
平底锅里什么都不放，干煎腌好的五花肉。两面都金黄焦脆即可。
- 3.
放在一边晾凉，斜切片。
- 4.
煎五花肉时候出的油不要倒掉，直接用来炒各种自己想吃的菌类。
- 5.
炒软各种菌类，放适量盐和生抽。翻炒。再放一点花椒粉。
- 6.
倒夹生米饭进去。再倒高汤。
- 7.
放青豆和白菜烩着。
- 8.
青豆和白菜煮好后再放切段的蟹肉。
- 9.
蟹肉没散之前就能出锅了。
- 10.
盛出后，摆上切好的五花肉！
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