家常猪肝

家常猪肝的做法与步骤

1. 1.

   猪肝切片，放入盐、豆粉腌10分钟

2. 2.

   木耳水发，洗净，青椒切丝

3. 3.

   热锅放油，油热划入猪肝，快速划开，炒至变色，放入豆瓣酱、泡姜丝，炒香和猪肝拌均，再放木耳、青椒丝再拌均，放鸡精起锅