干锅土豆片

干锅土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆切片。白菜切宽丝。尖辣椒切片备用

2. 2.

   锅里倒油（干锅油要多些），烧热后下土豆片翻炒。待炒到变色断生时盛出。

3. 3.

   重新填油烧热，下葱末、尖辣椒和辣椒碎爆出香味

4. 4.

   然后加入土豆片翻炒，再倒入白菜丝、加盐，继续翻炒