日式咖喱鸡饭(¯﹃¯)

日式咖喱鸡饭(¯﹃¯)

日式咖喱鸡饭(¯﹃¯)的食材和调料

雞胸肉500G
土豆4个
胡萝卜1根
1个
适量
黑胡椒粉适量
料酒2茶匙
生粉1茶匙
S&B金牌咖喱(辛口)一整块
1400ML

日式咖喱鸡饭(¯﹃¯)的做法与步骤

  1. 1.

    將雞胸肉洗淨擦乾,切小塊,用醃料(盐、黑胡椒粉、料酒、生粉)醃10分鐘。

  2. 2.

    馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮切小塊,備用。

  3. 3.

    燒熱鍋,下油,油熱後放入雞肉煎至7成熟,盛起備用。

  4. 4.

    換一個深一點的大湯鍋,熱鍋下油,油熱後放入洋蔥用中火炒香,然後加入紅蘿蔔和馬鈴薯,翻炒片刻。

  5. 5.

    加入煎過的雞肉,倒入水,放入月桂葉,蓋上蓋子大火煮滾,然後轉小火煮10分鐘。

  6. 6.

    最後加入掰碎的咖喱塊,一邊煮一邊攪拌約10分鐘,直到咖喱塊完全溶化,醬汁變濃稠即可熄火。

  7. 7.

    做好的咖喱配白飯吃 (*^__^*)

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