培根炒西兰花

培根炒西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花切小块,培根切小段,葱姜蒜分别切碎
- 2.
起油锅,小火爆香葱姜蒜,马上下培根
- 3.
培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒
- 4.
起锅前少许盐和鸡精,不放也可
小贴士
蒜多放一点,注意油温不能过高。培根本身是咸的,所以盐要少放。西兰花很容易熟,注意火候,炒久了,口感会变软烂。
西兰花切小块,培根切小段,葱姜蒜分别切碎
起油锅,小火爆香葱姜蒜,马上下培根
培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒
起锅前少许盐和鸡精,不放也可
蒜多放一点,注意油温不能过高。培根本身是咸的,所以盐要少放。西兰花很容易熟,注意火候,炒久了,口感会变软烂。