干菇腐竹鸡翅

干菇腐竹鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   把腐竹和干菇拿水泡开

2. 2.

   鸡翅膀上划两刀，清洗干净，过水，沥干取出

3. 3.

   胡萝卜切小块儿，腐竹切段，干菇除蒂

4. 4.

   锅里放少许油，下蒜末炒香，小火下鸡翅两面煎熟

5. 5.

   加入料酒炒制几分钟，加入老抽，生抽

6. 6.

   加水漫过鸡翅，少许糖，加入干菇，炖10分钟

7. 7.

   加入腐竹和胡萝卜，直至鸡翅煮熟，汤汁浓缩

8. 8.

   完成啦！