双椒炒墨鱼

双椒炒墨鱼的做法与步骤

1. 1.

   墨鱼干先泡水，泡发，切碎成小条

2. 2.

   姜蒜切末，青红椒切小圈

3. 3.

   锅里放油烧热，先放一点点蒜末爆香，姜全部下锅，翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒

4. 4.

   炒几下，墨鱼就会炒出来水，这个时候放一点点胡椒粉，一点生抽，翻匀

5. 5.

   水差不多收干，青红椒全部入锅翻炒，断生即可，剩下的蒜末全部入锅

6. 6.

   加几滴酱油调色，加盐调味

7. 7.

   最后味精鸡精自己选择放不放了

8. 8.

   完成