洋葱麻酱烤茄子

洋葱麻酱烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切1厘米左右厚片，放在淡盐水里泡十分钟

2. 2.

   拿坑纹平底锅，放茄子两面烤上微焦

3. 3.

   香菜切末，紫洋葱切薄片，拿糖和盐腌十分钟后，挤出水分，拌入少量橄榄油

4. 4.

   麻酱用橄榄油调稀

5. 5.

   茄子上放洋葱，洒香菜，淋上麻酱。就可以吃啦！