猪肉火烧

猪肉火烧的做法与步骤

1. 1.

   将酵母与温水混合加入面粉中，揉成比较软的面团，静置饧发。

2. 2.

   将猪肉与葱混合剁匀，加入调味料：花生油少许、盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉（调料口味自己可以发挥）

3. 3.

   将调好的馅料放置一旁备用

4. 4.

   面团饧好，将其揉成光滑的面团。揪成合适大小的面剂

5. 5.

   用擀面杖擀成合适大小的皮，填上肉馅、收口、将其倒置，按压成为圆饼

6. 6.

   电饼铛预热，倒入少许油。

7. 7.

   放入圆饼，煎至两面焦黄。