啤酒烧鸭。
啤酒烧鸭。的做法说明
啤酒烧鸭，江西的特色菜肴~~
简单,方便又美味。适合初学者.
啤酒烧鸭。的做法与步骤
- 1.
鸭子切块\(^o^)/~，锅里放水，把切块的鸭子放入。
- 2.
把生姜切几片（3—4片）。放人锅里，然后开火。等到水沸，捞起鸭子，沥干水，把水倒掉，洗锅。
- 3.
然后，倒油，开火，放4小勺糖，等糖变红，冒烟，把沥干的鸭子倒入，炒，给鸭子上色。
- 4.
放花椒，大料，生抽，炒出香味，
- 5.
倒入啤酒，盖上盖子。大火。
- 6.
过半个小时，转中火，倒入辣椒，炒炒，放盐。
- 7.
用筷子插插，熟了就ok~
小贴士
喜欢吃辣，可以在第三步，放朝天辣啊。
我写的都是基本步骤~
