清蒸蒜茸丝瓜

清蒸蒜茸丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜刨皮，切段，放干净平坦的大盘子内。

2. 2.

   蒜较多，切小粒，干红椒切小粒，铺在丝瓜上。

3. 3.

   调料（蚝油，盐，少许白糖，多一些儿蒜油）搅拌匀，均匀地浇在丝瓜上。

4. 4.

   大火，隔水蒸约5分钟。