咖啡果冻
咖啡果冻的做法与步骤
- 1.
鱼胶粉（琼脂也可以）5克用冰水泡开；速溶咖啡1大勺，加入糖1大勺，冲入沸水150ml，加入鱼胶粉调匀
- 2.
在稍凉的果冻液里加入1大勺朗姆酒，然后倒入模具/容器里放置自然凝固后冷藏，食用时点缀上鲜奶油（可选）即可
小贴士
如果凝胶用琼脂的话，先用清水泡软，然后添加到泡好的咖啡液里，稍稍加热一下至完全溶解即可。
鱼胶粉（琼脂也可以）5克用冰水泡开；速溶咖啡1大勺，加入糖1大勺，冲入沸水150ml，加入鱼胶粉调匀
在稍凉的果冻液里加入1大勺朗姆酒，然后倒入模具/容器里放置自然凝固后冷藏，食用时点缀上鲜奶油（可选）即可
如果凝胶用琼脂的话，先用清水泡软，然后添加到泡好的咖啡液里，稍稍加热一下至完全溶解即可。
