芝士烤番薯

芝士烤番薯

芝士烤番薯的食材和调料

番薯
(或红糖
mozzarella cheese
牛奶

芝士烤番薯的做法与步骤

  1. 1.

    微波炉高火8分钟叮熟番薯

  2. 2.

    待番薯稍凉去皮压成泥

  3. 3.

    番薯泥拌入适量的白糖和牛奶至软滑

  4. 4.

    mozzarella cheese刨成丝

  5. 5.

    番薯泥放入容器 上面铺一层芝士

  6. 6.

    烤箱预热200度 放入番薯泥烤至芝士微焦即可

小贴士

mozzarella cheese有两种。一种是水浸的,偏白和较为软身,味道较清爽,适合做沙拉。另一种是干身的,偏黄和较为硬身,味道较浓郁,适合用在烤箱料理。

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