肉沫蒸丝瓜

肉沫蒸丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜去皮，切成2厘米左右的段段，可以在丝瓜肉上划几刀或者挖个小坑，为了蒸的时候比较入味

2. 2.

   瘦肉洗净，打成肉沫，放少许料酒和盐腌一会儿

3. 3.

   锅内放少油，肉沫下去炒，加老抽上色，可以稍微多加点，因为蒸了之后会变淡

4. 4.

   肉沫起锅之后，均匀的分配到丝瓜段上

5. 5.

   上蒸锅蒸大致5分钟，然后浇上芝麻油，再盖上锅盖闷1分钟左右即可