西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法说明
这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 1.
泰国香米泡20分钟沥水备用
- 2.
番红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁
- 3.
一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟
- 4.
锅烧热煸香黄油洋葱丁
- 5.
海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐
- 6.
海鲜炒至5-7分熟即可
- 7.
另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香
- 8.
加入泡过的香米翻炒
- 9.
翻炒至透明，火力以中小火即可
- 10.
倒入番茄片、倒入番红花水和汤
- 11.
以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉
- 12.
倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后
- 13.
改最小火再闷10分钟即可
- 14.
开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了
