尖椒鸡翅

尖椒鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将辣椒和鸡翅洗净，尖椒切成长条备用

2. 2.

   油温低时放入香料和冰糖、姜块

3. 3.

   香料来出香味后，将鸡翅倒入油锅翻炒

4. 4.

   然后放入郫县豆瓣爆炒至鸡翅半熟

5. 5.

   放入青花椒，盐、鸡精、倒入料酒，需要掺入少量水或者掺料酒

6. 6.

   水分炒干之后，倒入切好的尖椒，至辣椒炒熟

7. 7.

   最后，起锅洒上一层芝麻，就完成了