麻辣四素
麻辣四素的做法说明
很好吃促进食欲的素菜（不过不算严格意义上的素菜啦，还是放了大蒜）。。。
麻辣四素的做法与步骤
- 1.
调汁做法
- 2.
热锅凉油，丢入一把花椒爆香后加入大量辣椒面翻炒一下（注意别糊了）加入适量的水，大量的蒜末，盐，孜然粉，糖，鸡精，开大火煮沸即可
- 3.
菜的处理
- 4.
豆腐切小丁丢锅里炸脆；土豆切片炸脆；海带打上结丢锅里炸（煮也可，不如炸的好吃）再滤去油，小白菜（水煮或过油炸一下）
- 5.
把所有菜处理完捞到碗里倒入调味汁一拌即可
小贴士
可以换成任何你喜欢的蔬菜，木耳，藕，油麦菜等等
