滑炒三丁

滑炒三丁的做法与步骤

1. 1.

   趟蘑洗净放进沸水中焯去黏液，切成丁；玉米粒放水中煮熟捞出

2. 2.

   热锅凉油，下葱姜蒜煸香，加入柿子椒丁。

3. 3.

   加入趟蘑丁，煸一会，加入生抽。耗油。

4. 4.

   加入玉米，加少许水，白糖提鲜，老抽找颜色，焖5分钟入味

5. 5.

   加入调好的水淀粉勾芡，加入盐、鸡精，出锅