蒜香番茄娃娃菜
蒜香番茄娃娃菜的做法说明
喜欢吃特别进味儿的娃娃菜，网上很多都是浇汁的，所以做了这个…没什么技术含量…不过蒜香很美味。
几年前传的菜谱图拍的太惨了，重新编辑一番，看着自己之前写的菜谱觉得当年自己好棒…以及，还是那么好吃呀！
蒜香番茄娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
将娃娃菜和西红柿洗净，大片的娃娃菜中间劈一刀切条，西红柿切块。
- 第2步.
将蒜和葱切碎；用水把淀粉化开备用。我不吃姜做菜从来不放，你如果喜欢可以加。
- 第3步.
烧开水，将娃娃菜焯的有点蔫儿，捞出备用
- 第4步.
在锅中放适量油烧热，将蒜、葱加入锅中炒香，注意蒜别焦了
- 第5步.
加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压碎一点，这样味道浓
- 第6步.
加入小半碗水，再加入番茄酱三勺左右，继续翻炒西红柿至半炒化的状态（还有小块西红柿在里面）
- 第7步.
将娃娃菜放入锅中，混合均匀，煮一会儿，加盐调味。这一步是为了让娃娃菜更有西红柿味儿
- 第8步.
至娃娃菜软塌塌变黄，加入化好的淀粉收汁（不放也行，看你喜好），将娃娃菜捞出摆盘，将汤水淋在上面
小贴士
第六步水不要加太多，蔬菜本身也有水分。
