西葫芦锅贴

西葫芦锅贴的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦、香菇、木耳和油豆腐切成碎丁，放入大碗。加入盐、胡椒粉调味拌成馅。

2. 2.

   用饺子皮包入馅，捏成锅贴形状。

3. 3.

   油锅内加少许油，烧热后码入锅贴。

4. 4.

   烧一会之后，淋入少许面糊（这样煎好后下面会有一层脆皮非常好吃。）大火烧开后转小火，水收干再煎一会即可出锅。