麻辣香锅

麻辣香锅的做法与步骤

1. 1.

   先将主料焯熟。芸豆和土豆过油炒一遍。

2. 2.

   锅中倒油，下郫县豆瓣酱、朝天椒、花椒大料爆出香味，后将材料捞出。

3. 3.

   爆出香味的油中再下麻辣火锅底料和主料翻炒，加盐调味，出锅。