香辣鱿鱼
香辣鱿鱼的食材和调料
| 鲜鱿鱼 | |
| 香辣炸粉料 |
香辣鱿鱼的做法与步骤
- 1.
将新鲜鱿鱼的头部和身体分开，桶身不要刨开，撕去外层的皮和里面的膜，剪成圈；头部保留须爪部分冲洗干净；整理完毕后沥干水分，用厨房纸或干布尽可能擦干表面水分；最简单的方法是准备一包香辣炸粉（超市有售），适当添加一点辣椒粉或孜然粉等，味道会更重，然后与所有材料混合拌匀
- 2.
锅内加入油烧至六、七成热，放入鱿鱼圈和须炸成形即可；不要炸得过久，口感会老；吃的时候可以撒上椒盐，或准备甜辣酱等蘸食
小贴士
这道菜，做起来很容易，吃起来一瞬间，难为我洗了2个多小时，好辛苦哦～～
