茴香油醋汁素三文鱼色拉

茴香油醋汁素三文鱼色拉的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜洗干净，用榨汁机榨取汁，加少许番加酱过滤成混合汁

2. 2.

   1000克纯净水（蒸馏水）加入5-8克乳酸钙

3. 3.

   1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶

4. 4.

   以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中

5. 5.

   浸泡约一分钟后取出

6. 6.

   捞起后用清水浸泡保存即成胡萝卜汁鱼子酱