清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法说明

鱼肉是高蛋白,却是低脂肪的食材,而清蒸鱼类做法简单,却更多保留了营养。在目前猪肉不断涨价的情况下,多吃鱼既有利健康,又可以省些钱钱哦.看过一个厨友的同样菜谱,做法有些不同,故此也上一个,不过,是在女儿家里做的,她的餐具有些简单,感觉装饰性不够好。

清蒸罗非鱼的食材和调料

罗非鱼一条
蒸鱼豉油
料酒

清蒸罗非鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼杀好洗净稍稍晾晾

  2. 2.

    鱼身抹上点料酒,装盘

  3. 3.

    姜片,小葱段摆在鱼身上,蒸锅冒气后放入蒸锅蒸10分钟端出

  4. 4.

    姜片,葱段撇去,水倒掉

  5. 5.

    姜末,葱末放在鱼身上,倒入蒸鱼豉油适量

  6. 6.

    起油锅,加热油,淋至鱼身

小贴士

蒸鱼的时间视鱼大小掌控好。

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