糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切条，用胡椒末，料酒，盐腌制

2. 2.

   生粉和面粉1：3的比例调匀

3. 3.

   再一份调好的粉兑水成面糊

4. 4.

   腌好的肉滚一遍干粉滚一遍面糊

5. 5.

   锅里放很多很多很多油（没过肉），中火炸

6. 6.

   捞起来

7. 7.

   再炸一遍呗

8. 8.

   又捞起来

9. 9.

   番茄酱、白糖、白醋、盐、蒜末调成糖醋汁

10. 10.

    一点点油炒香，然后勾点芡

11. 11.

    炸好的里脊扔下去滚一圈，都粘上糖醋汁了啵？

12. 12.

    那就好了，开吃