姜辣鸡爪

姜辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪剪指甲，洗净。

2. 2.

   焯水。冷水下锅，直到沸腾，捞起。

3. 3.

   热油，放姜片，大蒜子，干辣椒爆香。

4. 4.

   放鸡爪及其他配料，炒至上色。

5. 5.

   放入水，大火烧开后转小火。

6. 6.

   煮15-20分钟左右，大火收汁。

7. 7.

   开吃。