蒿子秆拌香干
蒿子秆拌香干的做法说明
蒿子秆是茼蒿的一种，蒿子秆是小叶茼蒿，平常说的茼蒿是大叶茼蒿。味道微有区别，二者相比我更爱蒿子秆，味道更清甜，杆多口感好~非常适合凉拌清炒。
蒿子秆拌香干的做法与步骤
- 1.
蒿子秆洗净，放入开水锅中烫至水再次开起，捞出过凉水，挤干水分切成段
- 2.
香干切长条，红甜椒去蒂去籽切丝。
- 3.
将蒿子秆、香干和红甜椒一起加生抽1大匙、醋1小匙、糖1/2小匙、香油1小匙拌匀即可
蒿子秆是茼蒿的一种，蒿子秆是小叶茼蒿，平常说的茼蒿是大叶茼蒿。味道微有区别，二者相比我更爱蒿子秆，味道更清甜，杆多口感好~非常适合凉拌清炒。
蒿子秆洗净，放入开水锅中烫至水再次开起，捞出过凉水，挤干水分切成段
香干切长条，红甜椒去蒂去籽切丝。
将蒿子秆、香干和红甜椒一起加生抽1大匙、醋1小匙、糖1/2小匙、香油1小匙拌匀即可
