香菇芹菜鸡肉

香菇芹菜鸡肉

香菇芹菜鸡肉的做法说明

嫩嫩的鸡肉，脆脆的香芹，肉肉的香菇，尝试着搭配居然很不错（PS：本来是想分开做香芹牛肉和香菇鸡肉的，结果没买到牛肉······囧····试着三个放在一起炒了，味道还不错）

香菇芹菜鸡肉的食材和调料

老干妈豆瓣酱
鸡大胸（鸡胸肉）
芹菜（香芹）
鲜香菇
蒜头
八角

香菇芹菜鸡肉的做法与步骤

1.
鸡肉切小条就行，腌制15分钟以上（可放盐、料酒、姜末、生抽、鸡精）
2.
香菇切小片，芹菜切段，用开水焯一下
3.
油锅放鸡肉，炒至七八成熟，变白即可，盛出
4.
锅内油放入蒜末、八角、干辣椒爆香，放入芹菜、香菇翻炒，再加入鸡肉，我喜欢老干妈豆瓣酱的味道，还加了点老干妈

小贴士

恩~~私以为做菜是一件很有创造力的事情，我也是在摸索和学习之中~~第一次发这种菜谱的帖子，格式有点乱，图片有点小~

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