花生红茶饼干
花生红茶饼干的做法说明
浓郁的花生香味，淡淡的红茶味。
花生红茶饼干的做法与步骤
- 1.
用100ml开水冲泡1包立顿红茶，上下拎动几次茶包使更快出汁，泡1分钟后取出茶包，茶包和茶水放一边冷却待用
- 2.
黄油切小块，室温下软化
- 3.
花生剥去红色外皮，与白砂糖一起放入料理机，打碎成粉状
- 4.
在软化好的黄油中放入盐，筛入花生与糖粉的混合物，用打蛋器充分搅匀（手搅即可）
- 5.
继续加入1大勺鸡蛋液，搅匀
- 6.
撕开茶包，将红茶加入黄油中，搅匀
- 7.
取1小勺（5ml）冷却后的红茶水，加入黄油中，搅匀
- 8.
再筛入面粉，用刮刀上下拌匀，揉成柔软的面团，搓成粗条
- 9.
放入冰箱冷冻1小时冻硬后取出
- 10.
切成合适厚度的片
- 11.
烤
小贴士
1.每一步的搅打均为用打蛋器手动搅打，材料充分混合均匀即可，黄油不要打发
2.和好的面团非常软，必须要冻硬了才好切片
3.烤的时间请根据自家机器来掌握，我是用微波炉的光波功能做的
