奶油曲奇饼干

奶油曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油切成小块，室温软化

2. 2.

   用打蛋器搅打至滑顺

3. 3.

   加入糖粉，继续搅打至黄油滑顺，体积稍有膨大

4. 4.

   分3次加入蛋液，让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

5. 5.

   搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜

6. 6.

   筛入低筋面粉

7. 7.

   用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀

8. 8.

   将面糊装入裱花袋，挤出花纹，如烤箱。中层，190度，烤10分钟左右