青椒丝木耳炒鸡蛋

青椒丝木耳炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡发焯熟待用，可切丝。鸡蛋事先炒好，放一旁待用。

2. 2.

   炒锅烧热，加油至7成热，放入蒜末炒香，加入葱姜末。

3. 3.

   倒入青椒丝、黑木耳丝，大火翻炒一下。

4. 4.

   加盐、加味精调味。

5. 5.

   倒入炒好的鸡蛋。颠炒一下出锅！