脆而清淡的素食凉拌紫包菜
脆而清淡的素食凉拌紫包菜的食材和调料
| 紫包菜 | |
| 麻油 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 白醋 |
脆而清淡的素食凉拌紫包菜的做法与步骤
- 1.
紫包菜切半，泡水洗净，沥干
- 2.
放入凉开水中浸泡10分钟，入少许盐，杀菌
- 3.
包菜切细丝，入大碗内，盐拌片刻，挤干水
- 4.
放入麻油，白糖，白醋，少许盐，少许蘑菇精，拌匀即可
小贴士
紫包菜的营养价值颇高，麻油的清香加上生包菜口感脆而有嚼头，是夏日一道健康的简单素食。
| 紫包菜 | |
| 麻油 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 白醋 |
紫包菜切半，泡水洗净，沥干
放入凉开水中浸泡10分钟，入少许盐，杀菌
包菜切细丝，入大碗内，盐拌片刻，挤干水
放入麻油，白糖，白醋，少许盐，少许蘑菇精，拌匀即可
紫包菜的营养价值颇高，麻油的清香加上生包菜口感脆而有嚼头，是夏日一道健康的简单素食。
![清新素食[家简呈厨·私房素食]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/13/vvflhhkwidn.jpg_w215h130.jpg)
