香炸鱼块

香炸鱼块的做法与步骤

1. 1.

   鱼切块儿，抹盐下锅炸至表皮金黄捞出

2. 2.

   另起炒锅，油烧热鱼块入锅轻轻翻一翻，稍稍复炸表皮

3. 3.

   然后将鱼扒到锅的一边，将青椒姜蒜一起倒入锅中翻炒

4. 4.

   闻到青椒以及姜蒜的香味儿将鱼扒下来一起翻几下

5. 5.

   试试咸味，不够加盐

6. 6.

   稍稍加一点点水，焖半分钟

7. 7.

   一点儿鸡精或者味精

8. 8.

   完成