豆渣蔬菜饼

豆渣蔬菜饼的做法与步骤

1. 1.

   将豆渣、面粉、米饭拌匀

2. 2.

   胡萝卜擦丝，小油菜烫软切碎，加盐和胡椒粉。与豆渣面粉拌匀

3. 3.

   平底不沾锅烧热下油，放入混合物用勺子慢慢向周围压平压均匀

4. 4.

   加热一会，晃动锅子，防止饼沾锅底，继续中小火加热

5. 5.

   因为豆渣比较软，在翻面的时候需要先滑到盘子里，再扣回锅子煎另一面

6. 6.

   煎好的饼装盘，挤上柔和型黄芥末酱，撒上海苔碎和熟芝麻即可