合记私家菜

合记私家菜的做法与步骤

1. 1.

   大虾500克洗净剪掉须刺晾干水分

2. 2.

   姜汁、酱油、糖、酒适量将虾腌制10分钟

3. 3.

   用香炸粉50克鸡蛋一个调成酱

4. 4.

   将腌制好的虾沾酱放入油锅慢火炸至金黄即可装盘