黄豆隔夜泡开
打豆浆熬好后冷到温好
加入少量白醋勾兑
冷却成豆腐脑状
芹菜切细末入锅炒香
豆腐羹内淋入香油生抽
放入芹菜末
豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。5.5晚餐：蒜苔炒鸡蛋+菜花西红柿+芹菜炒肉+凉拌芹菜叶+面条肉末芹菜【用勺吃的芹菜】炝炒芹菜猪肉&芹菜叶两吃【老妈秘技】自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干芹菜叶凉拌海参(芹菜叶华丽变身)芹菜【芹菜牛肉沫】牛肉芹菜（芹菜牛肉沫）牛肉芹菜【芹菜拌腐竹】
