味噌黄豆笋干

味噌黄豆笋干

味噌黄豆笋干的做法说明

黄豆软软的,很好味。

味噌黄豆笋干的食材和调料

黄豆
笋干
味噌酱
辣椒
花椒粒
五香粉
酱油

味噌黄豆笋干的做法与步骤

  1. 1.

    黄豆和笋干泡一晚

  2. 2.

    泡好的黄豆和笋干用高压锅压熟(这样节省炉上时间)

  3. 3.

    锅里下油,放干辣椒和花椒粒爆香。

  4. 4.

    将黄豆和笋干倒进去翻炒,倒一点点酱油

  5. 5.

    放入味噌酱,炒匀。

  6. 6.

    放少量五香粉,加适量水,小火焖一会儿。

  7. 7.

    盛盘。

小贴士

味噌酱有盐,不需要再加盐。酱油也要少放。
除了黄豆,也可以加别的豆子,我有时和黑豆一起煮。

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