茉莉香白斩鸡
茉莉香白斩鸡的做法与步骤
- 1.
整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了 会更香的，葱洗净，姜切片
- 2.
葱整棵铺在高压锅底部
- 3.
放上土鸡
- 4.
放上姜片、倒入料酒
- 5.
再倒入茉莉花茶
- 6.
放几粒茉莉花
- 7.
加清水，与茉莉花茶的量加起来 正好没过鸡肉即可
- 8.
放一点盐 白糖、高压锅 大火10分钟即可 汤不用完全煮干滴
- 9.
切块，看自己喜欢 沾酱油或辣酱吃就好了
小贴士
1、 一定要用土鸡，土鸡没有腥味
2、 鸡油留着，会更香滴
3、 葱使劲放哈
4、 盐一点点即可，再放一点白糖
5、 用高压锅煮，不超过10分钟，用锅子的话15-20分钟差不多
