花漾青椒肉丝

花漾青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   材料的准备，肉丝切好，加酱油、生粉腌制一会；青椒切丝，备用；姜蒜切末。

2. 2.

   包饺子，这个就不用说了吧，都会的。

3. 3.

   饺子如图摆上盘，蒸１５分钟（我包得饺子是肉馅的，如果是素馅１０分钟就好）

4. 4.

   肉丝腌制的差不多了，可以炒了。锅里下油，下姜蒜末，炒出香味，再下肉丝，炒至７分熟，剩起。

5. 5.

   洗锅，再下油炒青椒，５分熟时加入肉丝一起翻炒，加适量的食盐（食盐不要放得太早哦）

6. 6.

   起锅之前关火，加适量的鸡精（鸡精一定要在菜的温度降下得时候再加，至于原因，还是自己百度吧，我就不啰嗦了）

7. 7.

   装盘，哇～漂亮耶！