牛肉珍珠丸子
牛肉珍珠丸子的做法与步骤
- 1.
糯米泡五个小时
- 2.
牛肉绞成馅，加胡萝卜丁，香菇丁，蛋清，及各种调料
- 3.
分三次打水，水量不要太多
- 4.
顺一个方向把肉馅调好，调好的肉馅在冰箱放20分钟
- 5.
牛肉揉成小丸，放在糯米碗里滚动，上锅蒸30分钟
- 6.
一盘美味的珍珠丸子出锅啦
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