蒜茸开边虾

蒜茸开边虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去头，开背去虾线，适量黄酒腌一下

2. 2.

   粉丝在热水里泡软待用

3. 3.

   姜蒜切成细小的颗粒，葱切成葱花

4. 4.

   起油锅，葱姜蒜入过炒香，加入适量的盐

5. 5.

   冲洗掉之前腌在虾上的黄酒，在每个开好背的虾里填入炒好的葱姜蒜料

6. 6.

   盘子的底部均匀的平铺好泡软的粉丝

7. 7.

   粉丝上面摆放填好料的虾

8. 8.

   入锅蒸好