淮山香菇炖鸡

淮山香菇炖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用

2. 2.

   鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀

3. 3.

   香菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定

4. 4.

   油七成热，扔入大蒜，姜片，大葱爆锅

5. 5.

   倒入鸡块翻炒，加入配菜，翻炒一分钟

6. 6.

   加水小火炖30分钟即可