橙香鸭腿

橙香鸭腿的做法与步骤

1. 1.

   鸭腿用叉子扎几个孔，方便腌制入味

2. 2.

   橙子皮刨成屑（不用太多），鸭腿抹上料酒、黑胡椒、盐、迷迭香、橙屑，腌制30min+

3. 3.

   平底锅，橄榄油，腌好的鸭腿皮朝下小火煎制，再翻面，重复至叉子能轻松插入鸭腿并拔出（说明里面已熟），出锅待用

4. 4.

   橙子取两片装盘，剩余的榨汁

5. 5.

   橙汁加一大勺糖煮开加水淀粉勾芡，倒在鸭腿上