番茄肉酱饭
番茄肉酱饭的做法说明
因为没有pasta就熬了酱拌饭吃了。=w=
最近好迷恋大蒜啊。。。便宜嘛。。。
番茄肉酱饭的做法与步骤
- 1.
先把米和水大致按1:1放到电饭锅里蒸
- 2.
把猪肉和剥好的大蒜（可以先拍一下再切）切末，西红柿去皮切小块，肉末可加淀粉料酒先腌一下
- 3.
热锅凉油，放入蒜末，炒香
- 4.
加入肉末，炒至断生，倒入西红柿，加一点儿水，转小火
- 5.
至汤汁收得差不多了，可以加一点儿水淀粉增稠
- 6.
加胡椒粉、糖、盐
- 7.
出锅，淋到蒸好的饭上～=w=
小贴士
西红柿可划十字用开水烫一下皮就容易剥落了～
为丰富营养还可以加一些洋葱丁～
