豆瓣酱炒茄子

豆瓣酱炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   先放姜片和料酒把肉末炒熟。放到一边的容器里

2. 2.

   茄子切长条。入微波炉三到五分钟。让茄子变软出水

3. 3.

   挤掉茄子里的水份

4. 4.

   锅内热油，小火将葱花炒香。放茄子翻炒

5. 5.

   倒入适量生抽和豆瓣酱

6. 6.

   翻炒五分钟

7. 7.

   倒入炒好的肉末继续翻炒

8. 8.

   出锅前加一点点糖和鸡精