豆角饭
豆角饭的做法说明
喜欢饭里有淡淡的豆角的清香。=w=
呼噜呼噜能吃两碗儿。
网上很多方法都是把豆角和米饭一起蒸，我家的版本是分开做最后和在一起的。
豆角饭的做法与步骤
- 1.
把饭和水按大约1:1在电饭锅里蒸上
- 2.
把豇豆角洗净，切碎
- 3.
锅热时倒入食用油，加入切好的葱姜蒜末，炒香
- 4.
加入切好的豇豆角，炒两下，倒入适量水，点一点儿酱油
- 5.
小火慢煮，直至豆角煮软，水煮干
- 6.
加入鸡精、盐，这时也可以再放一些蒜末取香味
- 7.
出锅，把豇豆角和蒸好的米饭拌均匀
小贴士
不适合加太多调味料（比如我试验过蚝油豆瓣酱之类），会影响豇豆本身的清香味儿。
