青翠玉包札

青翠玉包札的做法与步骤

1. 1.

   娃娃菜拌叶片，一片片洗净

2. 2.

   菜叶开水锅隔水蒸，洒少许盐，令叶片翠绿

3. 3.

   取出，纳凉

4. 4.

   油锅炒鸡蛋，青椒，熟火腿与饭，炒啊炒

5. 5.

   加酱油，盐，蘑菇精，孜然粉，胡椒粉，香茅粉。待米粒炒散开，酱汁包裹均匀。

6. 6.

   炒饭放入叶片上，包裹，一次不多。

7. 7.

   包好，蘸少许客家辣酱，清爽而辣味十足。